3月28日,随着最后一车“丰茅”有机肥顺利抵达金沙县石场镇构皮村高粱种植基地,茅台循环产司圆满完成9万余吨有机肥调运工作,如期保障了贵州茅台酒股份有限公司仁怀、习水、播州、金沙、汇川5个县市区茅台酒用高粱基地的“春耕备肥”需求,为茅台酒酿造原料供应链安全提供了坚实保障,生动诠释了茅台酒酿造原料“从土里来、到土里去”的生态循环理念。
为有效保障五大高粱基地春耕用肥需求,茅台循环产司协同茅台集团物资供应中心、茅台物流公司及五大基地,精准锁定各产区用肥和时效需求,迅速建立“产需直通、多方协同、全员参与”的有机肥保供机制。形成“需求-生产-运输”全链条闭环管理,确保各基地有机肥准时入户,切实做到不误农时、不误农事,并顺利交出了历时92天的春耕保供答卷。
2025年的有机肥调运,辐射到了以茅台生循环经济产业示范园为起点的200平方公里范围,且必须在清明节以前全部送达,调运时间紧,范围广,为此茅台循环产司第一时间成立调运工作领导小组,由公司主要领导担任组长,成立调运、发运、制单、保障、纪检监督、安全环保6个工作组,12个部门员工组成“保供突击队”,超480人次参与发肥工作,克服低温湿雨天气等坏因,全力投入这场保障茅台酒用红缨子高粱“春耕备肥”的关键一战。
茅台循环产司党委副书记、总经理张迪介绍,面对严寒天气以及长周期调运作业,我们制定了“五定工作法”——定人、定车、定量、定时、定路线,将每一辆车的运输信息全部融入电子表单当中,为16条发货线全部配备智能点包设备,开展了系列“暖心行动”,采购保暖物资设备,确保调运工作精准高效。
尽管做了充足准备,但在调运当中仍面临着较大困难。“每天100多辆车,单日发肥峰量达到了2200吨,天天都会接打近200个电话协调、调度,以此来确保调运期间不发生任何安全事故”,调度员刘家坤对调运工作深有感触。
“虽然手脚都冻僵了,自己也因感冒还发了两天的高烧,但想到这些肥料关系着茅台酒用高粱种植品质,再苦也值得。”首次参与发肥的新员工侯显发如是说。“最重要的就是数据核对,运量、车牌、路线等都要认真核对,肥料也要严格按照标准做装卸”,发货员母先义盯着装卸工将最后一袋肥料码齐,才在出门条上签下名字。
高粱基地用肥集中在春耕阶段,虽提前做了产品储备,但面对基地新增的1.1万吨需求,茅台循环产司生产系统紧急进行调度,实施“三班两运转”工作制,并组建“生产突击小组”,通过增加包材供应、优化发酵工艺、提升包装线自动化水平,将日产能提升到600吨以上,有效保障了基地用肥需求。
“我们采用了分区发酵法,通过可用发酵空间来换取时间,辅助车辆转运,让配料时间缩短了约30%,产质量均得到了有效保障。”有机肥车间转运班班长杨波介绍道。
为了保障生产效能,茅台循环产司设备能源部还建立了设备保障专班,确保生产设备问题不过夜,有效提升了设备正常运行效率。
质量是有机肥调运工作的生命线。为此,茅台循环产司构建了“原料-生产-成品”全过程质量管控体系,对酒糟原料、生产的全部过程、有机肥成品、仓储产品实施全程检测。质量部负责人王艺说:“水分、PH、有机质、氮磷钾等指标,在检验测试过程中一项也不可能少,所有指标也要全部符合基地肥标准。”
因天气、抽检、鼠害等因素,在发肥过程中难免会存在破损包,为此茅台循环产司还专门成立了“破损包回收清点工作小组”,每天实时处理破损包。“有机肥料的破包、损包必须当场清点更换,要严格确保出库产品合格率达到100%,否则到了地里,施肥量就得不到充足保障。”供应采购部负责人辜国凤说道。
习水、仁怀、播州、汇川、金沙五个茅台酒用高粱种植基地,辐射村居900余个,涉及农户超20万户,茅台循环产司供应的9万余吨有机肥,均由贵州茅台股份有限公司免费发放给农户。
在保障调运的同时,茅台循环产司还深入基地开展扶农助农行动。2月初,茅台循环产司成立专项调研组,由生产、市场分管领导带队,开展为期14天的深度走访。通过实地勘察、企业座谈、农户恳谈等形式,精准收集72条意见建议,为有机肥配方优化、种植服务提升提供了方向。
茅台循环产司生产研发部和市场部还联合组建了农技服务队,分别深入五大基地开展“科学施肥”培训,手把手指导农户掌握施肥方法,懂产品在促进土壤改良与肥力提升方面的特性,以“送技上门”方式,有效促进农户种植效益提升。
茅台循环产司党委书记、董事长谢珺表示,向茅台酒用高粱基地供应有机肥,有效改良了高粱基地土壤、提升土壤肥力,不仅保障了茅台酒酿酒原料品质和安全,更践行了“酒糟-有机肥-高粱种植-酿酒”的绿色循环担当,提升了茅台循环产司在茅台“酒主业”一体化生态产业当中的循环支撑能力。
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